ドコサヘキサエン酸(化学受験者へ)

本日は有機化合物「ドコサヘキサエン酸」について、見ていきましょう。

不飽和脂肪酸（油脂の一種）であるこの物質はみなさんの知っている用語では「DHA」として知られています。

主に青魚を中心として、サンマ、サバ、イワシ等に含れ健康補助食品です。

ドコサとは・・・数詞で22を表します。

ヘキサエン・・・エン終わりなのでアルケンですね。（2重結合を6個含む）

酸・・・ここではカルボン酸（COOH）

以上で構造式は写真の通りになります。

カルボキシ基がついて、全ての二重結合がシス型に配列されています。

必須脂肪酸の一つであるので正しい食生活が必要ですね‼

参考（画像）URL

https://ja.wikipedia.org/wiki/ドコサヘキサエン酸#/media/ファイル:DHAnumbering.png